Omschrijving
De eerste jaargang van de Velenosi Solestà was 2016. De wijngaarden voor de Velenosi Solestà zijn gelegen in de Marken (Marche) en dan specifiek in de districten Offida, Ascoli Piceno en Castel di Lama en dit zijn de Grand Cru gebieden in de Marken. De wijngaarden liggen op een hoogte van 200-300 m boven zeeniveau op een bodem van klei en kalksteen. Men kiest voor een hoge plantdichtheid van 5000 planten per hectare en tussen de rijen groet gras en bloemen. Dit alles zorgt ervoor dat er veel concurrentie is waardoor de druiven dieper moeten wortelen en een lagere (maar kwalitatief veel betere) opbrengst geeft (maar rond de 1.5 Kg per wijnstok). De overige plantengroei zorgt ook voor meer bio-diversiteit waardoor er duurzaam kan worden geteeld.
De Solestà is een blend van Montepulciano 70% en Sangiovese 30%. Na de ontsteling worden de druiven getransporteerd naar 100 hl roestvrijstalen fermentatietanks. Deze vergemakkelijkt de delicate breuk en beweging van het most tijdens de fermentatie om ervoor te zorgen dat contact tussen most en schil het meest effectief is en dit zorgt voor veel betere extractie van de fenolen. De maceratietijd is lang (ca. vier weken) mee zo het beste resultaat te verkrijgen. De wijn krijgt alle tijd en aan het einde van de gisting wordt de wijn in nieuwe eiken barriques gedaan waar de Solestà voor 12-16 maanden rijpt.
In het glas heeft de Solestà een robijnrode kleur met lichte paarse schakeringen aan de rand van het glas. De wijn opent intens en complex en met wat zuurstof komen er diverse lagen naar boven met heldere geuren van rood fruit en na wat walsen komen de fruitige geuren van rode aalbes, kers en kers evenals nuances van tabak, zoethout, kaneel en nootmuskaat naar voren. De wijn heeft een zeer goede structuur, complex en harmonieus en balans tussen fruit, alcohol en zuren is uitstekend. Een zeer gewilde wijn waar gewoon alles klopt.
BTW terug te vorderen?
21% (€ 0) via Grandcruwijnen.
De Solestà is een blend van Montepulciano 70% en Sangiovese 30%. Na de ontsteling worden de druiven getransporteerd naar 100 hl roestvrijstalen fermentatietanks. Deze vergemakkelijkt de delicate breuk en beweging van het most tijdens de fermentatie om ervoor te zorgen dat contact tussen most en schil het meest effectief is en dit zorgt voor veel betere extractie van de fenolen. De maceratietijd is lang (ca. vier weken) mee zo het beste resultaat te verkrijgen. De wijn krijgt alle tijd en aan het einde van de gisting wordt de wijn in nieuwe eiken barriques gedaan waar de Solestà voor 12-16 maanden rijpt.
In het glas heeft de Solestà een robijnrode kleur met lichte paarse schakeringen aan de rand van het glas. De wijn opent intens en complex en met wat zuurstof komen er diverse lagen naar boven met heldere geuren van rood fruit en na wat walsen komen de fruitige geuren van rode aalbes, kers en kers evenals nuances van tabak, zoethout, kaneel en nootmuskaat naar voren. De wijn heeft een zeer goede structuur, complex en harmonieus en balans tussen fruit, alcohol en zuren is uitstekend. Een zeer gewilde wijn waar gewoon alles klopt.
| Producent | Velenosi |
| Cuvee | Solestà |
| Vintage | 2019 |
| Land | Italy |
| Regio | Marche |
| Appelatie | Italy | Marche | |
| Druif | Sangiovese, Montepulciano |
| Formaat | 0.75 L |
Review score(s) |
James Suckling (91/100) |
Veilig betalen
Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.