Omschrijving
In het hart van de regio Penedès ligt het befaamde Segura Viudas. De exacte locatie ligt niet ver buiten Barcelona, maar toch diep in de valleien van het mooie cava landschap. Segura Viudas is een bodega met een geschiedenis die terug gaat naar de 11e eeuw. Sinds de 19e eeuw, het moment dat de mousserende wijnen opkwamen in de regio, startte Segura Viudas met het maken van cava. De bodega staat bekend om haar bijzondere cava’s gemaakt via méthode traditionnelle, de authentieke methode waarop ook Champagne gemaakt wordt.
Cava is een mousserende wijn die wordt gemaakt via méthode traditionnelle. Dit is een authentieke methode om Cava te maken waarbij de tweede vergisting op fles plaatsvindt. Op deze authentieke wijze wordt ook Champagne gemaakt. De naam Cava is afgeleid van het Spaanse woord voor ondergrondse kelder. Deze naam is gebaseerd op de tweede vergisting op fles die plaatsvindt in de kelders.
Deze Cava is gemaakt van een blend van Macabeo, Parellada en Xarel-lo, welke apart zijn gevinifieerd. Dit maakt het voor de wijnmaker mogelijk om de perfecte blend te maken. In de blend zit een hoog percentage Macabeo (50%), waardoor de jeugdigheid tijdens het bewaren in de kelder bewaard blijft. Dit geeft de Cava een frisse, maar toch rijpe, ontwikkelde smaak.
De Spaanse wijnregio Penedès ligt ten zuiden van Barcelona. Voor een deel ligt Penedès in de provincie Barcelona en voor een deel in de provincie Tarragona. De regio kent een gemiddeld Mediterraans klimaat. Doordat de wijngaard van Segura Viudas binnen dit Mediterraanse klimaat hoger op de berg ligt, heerst er een koeler klimaat. Het klimaat is hier dan ook vergelijkbaar met dat van de Champagne regio. De wijngaarden geven een lage opbrengst, maar zeer geconcentreerde druiven.
De ideale wijn en spijs combinatie die we jou maar al te graag adviseren is: sushi. Deze Cava maakt jouw sushi nog lekkerder en de sushi maakt deze Cava nog lekkerder!
BTW terug te vorderen?
21% (€ 0) via The Online Sommelier.
Cava is een mousserende wijn die wordt gemaakt via méthode traditionnelle. Dit is een authentieke methode om Cava te maken waarbij de tweede vergisting op fles plaatsvindt. Op deze authentieke wijze wordt ook Champagne gemaakt. De naam Cava is afgeleid van het Spaanse woord voor ondergrondse kelder. Deze naam is gebaseerd op de tweede vergisting op fles die plaatsvindt in de kelders.
Deze Cava is gemaakt van een blend van Macabeo, Parellada en Xarel-lo, welke apart zijn gevinifieerd. Dit maakt het voor de wijnmaker mogelijk om de perfecte blend te maken. In de blend zit een hoog percentage Macabeo (50%), waardoor de jeugdigheid tijdens het bewaren in de kelder bewaard blijft. Dit geeft de Cava een frisse, maar toch rijpe, ontwikkelde smaak.
De Spaanse wijnregio Penedès ligt ten zuiden van Barcelona. Voor een deel ligt Penedès in de provincie Barcelona en voor een deel in de provincie Tarragona. De regio kent een gemiddeld Mediterraans klimaat. Doordat de wijngaard van Segura Viudas binnen dit Mediterraanse klimaat hoger op de berg ligt, heerst er een koeler klimaat. Het klimaat is hier dan ook vergelijkbaar met dat van de Champagne regio. De wijngaarden geven een lage opbrengst, maar zeer geconcentreerde druiven.
De ideale wijn en spijs combinatie die we jou maar al te graag adviseren is: sushi. Deze Cava maakt jouw sushi nog lekkerder en de sushi maakt deze Cava nog lekkerder!
| Producent | Segura Viudas |
| Cuvee | Cava Brut Reserva |
| Land | Spain |
| Regio | Cava |
| Appelatie | Spain | Cava | |
| Druif | Macabeo |
| Formaat | 0.75 L |
Veilig betalen
Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.