Omschrijving
In 1962 richtten 19 wijnmakers, vastbesloten om het hoge potentieel van wijnen uit Salento te demonstreren, "Cantine San Marzano" op. De Talò serie van San Marzano zijn stuk voor stuk zeer knappe wijnen met authentieke Puglia druiven met veroudering op eiken vaten. elegant, complex en zoals bij alle wijnen van San Marzano een uitmuntende prijs/kwaliteit.
De Susco Susumaniello Salento is zoals de naam al aangeeft gemaakt van de Susumaniello druif en dit is één van de meest zeldzame, oeroude druivensoorten ter wereld en was tot voor kort bijna uitgestorven. De bijzondere druif staat alleen nog aangeplant in de hak van Italië in Salento (Puglia) waar San Marzano er een prachtige wijn van maakt. Susumaniello zit zowat tussen de rassen primitivo en negroamaro in: minder alcoholisch en rijp dan primitivo, en meer geparfumeerd dan negro amaro.
De bodem van de wijngaarden bestaan voornamelijk uit een zand-leem structuur met veel rotsen. De druiven worden midden september geoogst. De druiven krijgen een thermisch gestuurde maceratie op een lage temperatuur en een alcoholische gisting gedurende ongeveer 10 dagen met geselecteerde gisten. De wijn verouderd vervolgens gedurende 6 maanden op Frans en Amerikaans eiken.
De Susco Susumaniello Salento is intens robijn rood van kleur. De wijn heeft een bouquet aan fruitige, bloemige aroma's, met gedroogde kruiden en een balsamico toon. De wijn heeft een goede structuur met een zekere elegantie en interessante zuurgraad. Heerlijk bij Gegrild vlees en of belegen kazen.
BTW terug te vorderen?
21% (€ 0) via Grandcruwijnen.
De Susco Susumaniello Salento is zoals de naam al aangeeft gemaakt van de Susumaniello druif en dit is één van de meest zeldzame, oeroude druivensoorten ter wereld en was tot voor kort bijna uitgestorven. De bijzondere druif staat alleen nog aangeplant in de hak van Italië in Salento (Puglia) waar San Marzano er een prachtige wijn van maakt. Susumaniello zit zowat tussen de rassen primitivo en negroamaro in: minder alcoholisch en rijp dan primitivo, en meer geparfumeerd dan negro amaro.
De bodem van de wijngaarden bestaan voornamelijk uit een zand-leem structuur met veel rotsen. De druiven worden midden september geoogst. De druiven krijgen een thermisch gestuurde maceratie op een lage temperatuur en een alcoholische gisting gedurende ongeveer 10 dagen met geselecteerde gisten. De wijn verouderd vervolgens gedurende 6 maanden op Frans en Amerikaans eiken.
De Susco Susumaniello Salento is intens robijn rood van kleur. De wijn heeft een bouquet aan fruitige, bloemige aroma's, met gedroogde kruiden en een balsamico toon. De wijn heeft een goede structuur met een zekere elegantie en interessante zuurgraad. Heerlijk bij Gegrild vlees en of belegen kazen.
| Producent | San Marzano |
| Cuvee | Susco |
| Vintage | 2019 |
| Land | Italy |
| Regio | Puglia |
| Appelatie | Italy | Puglia | Salento | |
| Druif | Susumaniello |
| Formaat | 0.75 L |
Veilig betalen
Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.