Paul Cluver Village Chardonnay 2020


Prijs:
Verkoopprijs€16.95

Inclusief BTW

Voorraad:
Op voorraad (2 stuks), klaar voor verzending

Omschrijving

Deze licht houtgerijpte Chardonnay heeft een expressieve neus met daarin de geuren van citrus, groene appels en witte perzik ondersteund door een lichte houttoets. In de smaak vind men dezelfde tonen, ondersteund door frisse zuren en een lange finish een fijne mineraliteit.

Al jaren behoort Paul Cluver tot de top 10 in Zuid-Afrika. Paul Cluver Sr. plantte als eerste wijngaarden aan in dit koele gebied Elgin, gelegen aan de kust, waar appelbomen en mist nog steeds de vallei vullen. Wijnmaker Andries Burger en Paul Cluver jr zijn beide bezeten van Riesling, Gewurztraminer en Bourgogne en dan is Elgin een van de beste regio’s om deze hoge kwaliteit te maken. De witte wijnen zijn zeer zuiver en hebben spanning die we voornamelijk in de Oude Wereld tegenkomen. De Pinot Noir is een van de beste en best betaalbare voorbeelden die op dit moment uit dit prachtige land verkrijgbaar is.

Elgin is een klein wijngebied gelegen in het district overberg. Dit was vroeger een appelstreek, maar de meeste boeren zijn overgeschakeld op de wijnteelt. De schaliegrond met zijn onderliggende klei heeft een hoog mineraalgehalte wat een uitstekende ondergrond is voor aromatische druivenrassen zoals sauvignon blanc, pinot noir en riesling. Merlot en shiraz doen het hier ook goed mist zij goed beschermd worden tegen de zon. Irrigatie wordt hier maar weinig toegepast om de gezondheid van de wijnstok in stand te houden. Met teveel irrigatie worden wijnstokken lui en gaan ze minder diep wortelen, wat kan leiden tot een gebrek aan minerale complexiteit in de druif. Sommige producenten uit Stellenbosch halen hun sauvignon blanc vanuit Elgin vanwege de natuurlijke zuurtegraad.

Deze wijn is goed te combineren met gerechten als gegrilde witvis zoals kabeljauw, een salade bijvoorbeeld met geitenkaas. Breed inzetbaar. Past goed bij: vis, maaltijdsalade, gegrilde kip, varkensvlees.

Producent Paul Cluver
Cuvee Village Chardonnay 
Vintage 2020
Land South Africa
Regio Western Cape
Appelatie South Africa | Western Cape | Cape South Coast | Elgin |
Druif Chardonnay
Formaat 0.75 L

BTW terug te vorderen?
21% (€ 2.94) via C'est Le Vin.

Veilig betalen

American Express iDEAL Maestro Mastercard SOFORT Visa

Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.

Vergelijkbare producten

Recent bekeken producten