Mestres Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature Rosé 2016


Prijs:
Verkoopprijs€26.95

Inclusief BTW

Voorraad:
Op voorraad (27 stuks), klaar voor verzending

Omschrijving

De Cava Mestres Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature is de enige Rosé die in barriques rijpt. Gewoon onvergelijkbaar. Deze GRAN RESERVA PREMIUM BRUT NATURE ROSE is een blend van Trepat (45%) Grenache (30%) Monastrell (25%). De basiswijn wordt gefermenteerd en 4 maanden gerijpt in kastanje barriques isur lie dus met zijn droesem. De tweede gisting op fles wordt voltooid in contact met de eerste 100% natuurlijke kurk, in horizontale positie in gedurende minimaal 36 maanden veroudering in de traditionele fles op zijn eigen gisten in CAVA MESTRES. Na de disgorgement (het handmatig proces van het verwijderen van dode gistcellen) wordt de 2e kurk geplaatst en krijgt deze fantastische droge rosé Cava nog flesrijping.

2016 kenmerkt zich door een vroege en snelle oogst door het gebrek aan regenval, vooral in de herfst, winter en juni, gecombineerd met vrij hoge temperaturen. Tijdens de lente kwamen de regens precies op tijd (de maanden april en mei), die essentieel waren voor een goede ontspruiting van de wijnstokken. Juni was een volledig droge maand maar in de zomer (22 juli) redde de regen de oogst. De druiven werden geoogst in optimale hygiënische omstandigheden, omdat er geen ziekte was in de wijngaard. Deze vintage valt op door de expressieve rijkdom van zijn druiven. De productie was echter zeer laag met vooral van de typische kleine bessen met dikke schil typerend voor een droog jaar maar dat geeft wel geweldige extractie. Van de 2016 Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature zijn slechts 2.628 flessen gemaakt.

In het glas heeft de Rosé cava een felroze zalmkleur met een zeer fijne en elegante bubbels (perlage). In de neus intense en delicate aroma's van rood fruit (aardbei) met een bloemige toets en een licht kruidige achtergrond. In de mond is het een elegante en romige cava, met de koolzuur zeer goed geïntegreerd en een zeer elegante en lange afdronk.

Producent Mestres
Cuvee Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature Rosé 
Vintage 2016
Land Spain
Regio Cava
Appelatie Spain | Cava |
Druif Trepat, Garnacha, Monastrell
Formaat 0.75 L

BTW terug te vorderen?
21% (€ 4.68) via Grandcruwijnen.

Veilig betalen

American Express iDEAL Maestro Mastercard Visa

Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.

Vergelijkbare producten

Recent bekeken producten