Omschrijving
Fluweelzachte wijn van gedeeltelijk ingedroogde Nero d’Avola druiven van Sicilië. Mondvullend, fruitig en sappig van smaak met aroma’s van bramen, kersen, chocolade, kruidnagel en pruimen.
De nero d’avola druiven groeien op Sicilië en worden voor deze wijn iets later geplukt dan normaal. De “leggeremente passite”-techniek gaat uit van gedeeltelijk ingedroogde druiven. De druiven worden geoogst nadat ze zo’n 15 dagen aan de wijnstokken hebben gedroogd. Dit verhoogt de concentratie van suikers en smaken in de druif. Na de oogst worden de druiven ontsteeld. De alcoholische vergisting vindt plaats in RVS tanks op zo’n 24 tot 26 graden. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
BTW terug te vorderen?
21% (€ 0) via The Online Sommelier.
De nero d’avola druiven groeien op Sicilië en worden voor deze wijn iets later geplukt dan normaal. De “leggeremente passite”-techniek gaat uit van gedeeltelijk ingedroogde druiven. De druiven worden geoogst nadat ze zo’n 15 dagen aan de wijnstokken hebben gedroogd. Dit verhoogt de concentratie van suikers en smaken in de druif. Na de oogst worden de druiven ontsteeld. De alcoholische vergisting vindt plaats in RVS tanks op zo’n 24 tot 26 graden. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
| Producent | Gran Sasso |
| Cuvee | Ottenuto da Uva Leggermente Appassite Nero d'Avola |
| Vintage | 2021 |
| Land | Italy |
| Regio | Terre Siciliane |
| Appelatie | Italy | Terre Siciliane | |
| Druif | Nero d'Avola |
| Formaat | 0.75 L |
Veilig betalen
Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.