Omschrijving
Deze wijn heeft een intense, dieprode kleur. In de neus ruikt men rijp fruit, voornamelijk rode kersen, gecombineerd met een florale toon van viooltjes. De aanzet is zeer krachtig. De smaak is vol met veel sap, donker fruit en afgeronde tannines. De alcohol is aanwezig, maar niet storend. Zeer complex met een uitstekende balans.
De wijn is gemaakt volgens de traditionele Governo Methode, waarbij een tweede vergisting wordt gestart door het toevoegen van gedroogde druiven. Dit is dezelfde wijze waarop de Valpolicella Ripasso wordt gemaakt.
Het bedrijf ‘Agricoltori del Chianti Geografico’ is in 1961 ontstaan. Het was een coöperatie die inmiddels is overgenomen door Piccini. Bij Geografico wordt iedere wijngaard die onder beheer komt, geëvalueerd door de geoloog en de wijngaardspecialist. Zij geven advies over de beste druivenrassen en onderstokken. Vervolgens helpen ze de eigenaar bij het inrichten van de wijngaard en constant bij het wijngaardbeheer. Een deskundig wijnmakersteam maakt de wijn. Ten slotte zijn er ‘state of the art’ bottellijnen. Deze kwaliteitsfilosofie wordt gecombineerd met terroir-gerichtheid: de druiven voor de hogere wijnen komen telkens uit één wijngaard en worden daarom genoemd naar hun domein. De wijnen worden op klassieke wijze geproduceerd met weinig ingrijpen in het vinificatieproces. Dit resulteert in eerlijke wijnen, prettig drinkbare wijnen, die ook nog eens scherp geprijsd zijn.
Heerlijk bij gegrild vlees, zoals een kogelbiefstuk of bavette.
BTW terug te vorderen?
21% (€ 0) via C'est Le Vin.
De wijn is gemaakt volgens de traditionele Governo Methode, waarbij een tweede vergisting wordt gestart door het toevoegen van gedroogde druiven. Dit is dezelfde wijze waarop de Valpolicella Ripasso wordt gemaakt.
Het bedrijf ‘Agricoltori del Chianti Geografico’ is in 1961 ontstaan. Het was een coöperatie die inmiddels is overgenomen door Piccini. Bij Geografico wordt iedere wijngaard die onder beheer komt, geëvalueerd door de geoloog en de wijngaardspecialist. Zij geven advies over de beste druivenrassen en onderstokken. Vervolgens helpen ze de eigenaar bij het inrichten van de wijngaard en constant bij het wijngaardbeheer. Een deskundig wijnmakersteam maakt de wijn. Ten slotte zijn er ‘state of the art’ bottellijnen. Deze kwaliteitsfilosofie wordt gecombineerd met terroir-gerichtheid: de druiven voor de hogere wijnen komen telkens uit één wijngaard en worden daarom genoemd naar hun domein. De wijnen worden op klassieke wijze geproduceerd met weinig ingrijpen in het vinificatieproces. Dit resulteert in eerlijke wijnen, prettig drinkbare wijnen, die ook nog eens scherp geprijsd zijn.
Heerlijk bij gegrild vlees, zoals een kogelbiefstuk of bavette.
| Producent | Geografico |
| Cuvee | Bosco del Grillo Governo |
| Vintage | 2019 |
| Land | Italy |
| Regio | Toscana |
| Appelatie | Italy | Toscana | |
| Druif | Sangiovese, Merlot, Colorino del Valdarno, Cabernet Sauvignon |
| Formaat | 0.75 L |
Veilig betalen
Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.