Omschrijving
Met het planten van een van de eerste riesling wijnstokken in 1981 begint Framingham winery haar eigenzinnige avontuur in de Wairau- vallei gelegen in het wijnbouw gebied Marlborough. De filosofie van Framingham is “We make wine by our own rules” en dit doen ze door kleine hoeveelheden druiven uit verschillende delen van de wijngaard te combineren, hierdoor krijgen de wijnen de smaak en textuur zoals wijnmaker Andrew Hedley voor ogen heeft. Maar ook door gebruik te maken van experimentele technieken en mengmogelijkheden, nam Framingham risico’s die uiteindelijk goed zijn uitgepakt.
De Framingham Sauvignon blanc is een typische Marlborough Sauvignon blanc met enkele bijzonderheden. De oogst van de verschillende percelen sauvignon blanc wordt gefermenteerd op verschillende manieren. Ongeveer 11% van de uiteindelijke wijn heeft mogen fermenteren in eiken en acacia houten vaten. een ander gedeelte mag 3 maanden lang op zijn droesem verouderen wat uiteindelijk zorgt voor een rijk mondgevoel. het overige gedeelte van de most wordt gefermenteerd in RVS tanks waarna de op verschillende manieren gemaakte wijn wordt geblend tot de Framingham Sauvignon blanc.
De frisse Framingham Sauvignon blanc geeft in de neus stuivende citrusvruchten, wilde perziken, buxus en doperwten. De smaak is rijk met tonen van bitter lemon, citrus, grapefruit, vuursteen afsluitend met een fijne kruidigheid en een gebalanceerd mondgevoel. Gaat perfect samen met zachte geitenkaas, sushi, mosselen, gegrilde vette vis en ceviche.
BTW terug te vorderen?
21% (€ 3.21) via Grandcruwijnen.
De Framingham Sauvignon blanc is een typische Marlborough Sauvignon blanc met enkele bijzonderheden. De oogst van de verschillende percelen sauvignon blanc wordt gefermenteerd op verschillende manieren. Ongeveer 11% van de uiteindelijke wijn heeft mogen fermenteren in eiken en acacia houten vaten. een ander gedeelte mag 3 maanden lang op zijn droesem verouderen wat uiteindelijk zorgt voor een rijk mondgevoel. het overige gedeelte van de most wordt gefermenteerd in RVS tanks waarna de op verschillende manieren gemaakte wijn wordt geblend tot de Framingham Sauvignon blanc.
De frisse Framingham Sauvignon blanc geeft in de neus stuivende citrusvruchten, wilde perziken, buxus en doperwten. De smaak is rijk met tonen van bitter lemon, citrus, grapefruit, vuursteen afsluitend met een fijne kruidigheid en een gebalanceerd mondgevoel. Gaat perfect samen met zachte geitenkaas, sushi, mosselen, gegrilde vette vis en ceviche.
| Producent | Framingham |
| Cuvee | Sauvignon Blanc |
| Vintage | 2020 |
| Land | New Zealand |
| Regio | South Island |
| Appelatie | New Zealand | South Island | Marlborough | |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Formaat | 0.75 L |
Veilig betalen
Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.