Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Rechbächel P.C 2021


Prijs:
Verkoopprijs€51.95

Inclusief BTW

Voorraad:
Op voorraad (12 stuks), klaar voor verzending

Omschrijving

Bürklin-Wolf bezit wijngaarden in de meest beroemde “Lagen” van de Mittelhaardt. Het bedrijf bezit wijngaarden in verschillende Lagen (wijngaarden) in de plaatsen Forst, Deidesheim, Ruppertsberg en Wachenheim. Voor de classificatie van de droge Riesling-wijnen gebruikt Bürklin-Wolf het Bourgondische model van de kwaliteitspyramide. In dit model wordt rekening gehouden met terroir, opbrengst en rijpheidsgraad van de druiven dus men gebruikt Grand Cru (GC) en Premier Cru. Bürklin-Wolf is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) maar hanteert desondanks niet de term Grosses Gewächs.

De Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Rechbächel Premier Cru Riesling komt van een wijngaard die 3 ha groot is en is en een van de beste locaties is in Wachenheim en is exclusief eigendom (monopole) van de Dr. Bürklin-Wolf. De wijngaard ligt op een helling op het zuiden en biedt optimale zonneschijn waardoor de rode en gele zandsteen en grindbodem wordt verwarmd. De bodem heeft een1,20 meter dikke laag alluviale steen op een diepte van 1,80 m en hier worden de wortels van de wijnstok zeer goed voorzien van water en mineralen. Dit soort wijngaarden laat zien dat de biologisch-dynamische teelt helpt wijngaarden in droge perioden van voldoende water te worden voorzien en in natte en koude periode geeft de bodem voldoende afwatering en water. Zolang de wijnstokken de tijd krijgen om hun plek te vinden i.p.v. het te veel verwennen met irrigatie en kunstmest. De selectieve handmatige pluk wordt gevolgd door voorzichtig persen. Spontane gisting in grote, oude eikenhouten vaten en 10-12 maanden rijping sur lie in de dezelfde vaten. De Wachenheimer Rechbächel is een klassieke fruitgedreven mineralige riesling met fijne kruidenaroma's, geconcentreerd, met een krachtig mondgevoel en sappige zuren. Het is een fascinerende, pure, vuursteenachtige, steenachtige en kruidige Riesling die duidelijk terroir-gedreven is.

James Suckling (93/100): "Powerful and structured, but also blessed with a ton of Amalfi lemon and dried pear character. This is a very strong 2021 dry Pfalz riesling that’s been built for the long term and will repay any and all the patience you put into maturing it. From biodynamically grown grapes. Vegan. Drink or hold."

Producent Dr. Bürklin-Wolf
Cuvee Wachenheimer Rechbächel P.C 
Vintage 2021
Land Germany
Regio Pfalz
Appelatie Germany | Pfalz |
Druif Riesling
Formaat 0.75 L
Drinken van - tot 2023 - 2040
Classificatie Erste Lage
Review score(s)
James Suckling (93/100)

BTW terug te vorderen?
21% (€ 9.02) via Grandcruwijnen.

Veilig betalen

American Express iDEAL Maestro Mastercard SOFORT Visa

Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.

Vergelijkbare producten

Recent bekeken producten