Doyard Les Lumières 2008

Doyard Vintage 2008 Les Lumières Een bijzondere cuvée in de reeks champagnes van Doyard: een blend van chardonnay en pinot noir. De chardonnay druiven komen uit grand cru gemeenten Avize en Mesnil-sur-Oger, de pinot noir van Ay. Vergist en gerijpt op oude vaten, zonder malolactische vergisting, en vervolgens voor zeer lange tijd sur lie weggelegd in de kelder. Een buitengewone champagne, met gerijpte, geconcentreerde tonen enerzijds en verfijnde zuren anderzijds. Alsof je vloeibaar goud proeft. stijl: rijk en complex 65% chardonnay 35% pinot noir dosage: 0,8 gr/liter extra brut kelderrijping sur lattes: 10 jaar

Robert Parker (98/100): "Disgorged over a year ago with 0.8 grams per liter dosage, the 2008 Extra-Brut Grand Cru Les Lumières is a striking Champagne, unwinding in the glass with scents of pear, citrus oil, freshly baked bread, mandarin orange, almonds and buttery pastry. Full-bodied, deep and multidimensional, it's layered and muscular, with an immensely concentrated core of fruit, racy acids and a long, resonant finish. As I've written before, this cuvée is a blend of first-press juice: two-thirds Chardonnay from Mesnil-sur-Oger and one-third Pinot Noir from prime holdings in Aÿ."

Producent	Doyard
Cuvee	Les Lumières
Vintage	2008
Land	France
Regio	Champagne
Appelatie	France | Champagne |
Druif	Chardonnay, Pinot Noir
Formaat	0.75 L
Drinken van - tot	2022 - 2045
Review score(s)	Robert Parker (98/100)

BTW terug te vorderen?
21% (€ 45.99) via L'Atelier du Champagne.