Domaine Weinbach Clos des Capucins Pinot Gris Alsace 2021


Prijs:
Verkoopprijs€41.95

Inclusief BTW

Voorraad:
Op voorraad (6 stuks), klaar voor verzending

Omschrijving

Domaine Weinbach dat ook bekend is onder de naam Clos des Capucins, is niet alleen een van allerbeste domaines van de Elzas, de verfijnde en geconcentreerde witte wijnen worden zelfs tot de beste ter wereld gerekend. Druiven worden met de hand geplukt waarbij zeer streng geselecteerd wordt op de perfecte rijpheid. De druiven uit de Clos des Capucins en de Altenbourg wijngaard worden met de hand geplukt, waarbij zeer streng geselecteerd wordt op de perfecte rijpheid. In de vinificatiekelder vindt er na een uiterst langzame en voorzichtige persing van de druiven, een spontane alcoholische fermentatie met wilde gisten plaats op oude zeer grote eikenhouten foeders. Hierin blijven de wijnen zeker tot juni of juli om de fermentatie langzaam af te bouwen om op deze manier authenticiteit en complexiteit maximaal tot uiting te laten komen. Dit hele proces verloopt geheel volgens strikt biologisch dynamische regels.

In het glas is de De Weinbach Pinot Gris Clos des Capucins helder bleek stro geel met toets van groen in de kleur. In de neus aroma’s van peer, appel, meloen, honing en caramel. In het smaakpalet lychees, hazelnoot, amandelen, iets van restzoet en een vleug van botrytis. Een afdronk die redelijk complex is, met een mooie aciditeit. De wijn is een is blend van muscat d'Alsace en muscat ottonel. Een mooie wijn met balans en intensiteit. Droge afdronk. Er worden altijd maar rond de 2.800 flessen gemaakt.

Deze wijn is biologisch & biodynamisch gecertificeerd (Demeter).

Producent Domaine Weinbach
Cuvee Clos des Capucins Pinot Gris Alsace 
Vintage 2021
Land France
Regio Alsace
Appelatie France | Alsace |
Druif Pinot Gris
Formaat 0.75 L
Drinken van - tot 2022 - 2031

BTW terug te vorderen?
21% (€ 7.28) via Grandcruwijnen.

Veilig betalen

American Express iDEAL Maestro Mastercard SOFORT Visa

Uw betaalgegevens worden beveiligd verzonden. Wij slaan geen creditcard of andere betaalgegevens op.

Vergelijkbare producten

Recent bekeken producten