Copinet Caractère Rosé Brut Champagne

Côte de Sezanne | Biodynamisch | 75cl SMAAK De rose champagne die zowel fruitig als droog is. Denk aan een aantrekkelijke aroma's mix van rijpe zwarte kers. cassis, licht rozijnenbrood, botercreme en marzepein. De beste Chardonnay druiven in combinatie met Meunier (saignée methode) en rode wijn van Pinot noir. De gemiddelde leeftijd van deze wijnranken is 25 jaar oud. Een fijne bubbel door de lange tijd van opleggen in de kelders. 3 jaar. De kleur van deze roze lijkt op rozenblaadjes. De finish is fruitig en droog tegelijk. DRINK BIJ Als aperitief of bij een salade niçoise of kreeft van de bbq. Jamon de Iberico of geitenkaas met bietenhumus WAARDERING 91/ 100 punten Wine Spectator ' Perfecte 'koude klets' om het leven mee te vieren. ' - Anika - TIP Serveer deze champagne tussen de 10 en 12 graden in een wit wijn glas en top deze geregeld bij om de temperatuur lekker fris te houden. FICHE 50% Chardonnay | 30 % rose de Saignée Meunier| 20% Pinot Noir AOC rouge Vinificatie in geëmailleerd staal Dosage 7 g/ L Alcohol 12.5%

Aromatic, with star anise and graphite notes, this vinous version is soft and creamy in texture, featuring citrusy acidity that frames the flavors of wild cherry, dried thyme and fragrant smoke. Distinctive.

This is a natural wine without added yeasts and with very little, or no added sulphites. This leads to wines with great purity of fruit but might also lead to more outspoken aromas. Beware that this style might be different from what you are used to when drinking conventional wines.

Producent	Copinet
Cuvee	Caractère Rosé Brut Champagne
Land	France
Regio	Champagne
Appelatie	France | Champagne |
Druif	Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Formaat	0.75 L
Review score(s)	Wine Spectator (91/100)

BTW terug te vorderen?
21% (€ 7.38) via DisDonc.